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Le nostre risorse condivise per la salute di tutti i bambini
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Le nostre risorse condivise per la salute di tutti i bambini
Esplora le nostre risorse per ottenere una comprensione approfondita della SEU e dei nostri sforzi. Abbiamo creato una varietà di contenuti, tra cui articoli, guide e download, per aiutarti a scoprire cosa è la SEU e come puoi aiutarci a fare rete e condividere: scarica le brochures, i volantini, e divulga coinvolgendo i tuoi conoscenti, i negozi ed i produttori alimentari.
Prevenire diarree emorragiche acute
Scopri cosa fare in caso di Diarrea Acuta Emorragica
Conosci la SEU?
Documento dove si spiega cos’è la SEU (Sindrome Emolitico-Uremica)
Rischi alimentari in età pediatrica
Leggi il nostro opuscolo sui rischi alimentari in età pediatrica
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Approfondimenti
Articoli per divulgare, articoli scientifici e siti web per approfondire
Letteratura scientifica
- Public health risks of raw milk consumption: Lessons from a case of paediatric hemolytic uremic syndrome. M Benusic et al Can Commun Dis Rep. 2023 Sep 1; 49(9): 375–379. PMID: 38463905
- The Role of Escherichia coli Shiga Toxins in STEC Colonization of Cattle
- Hemolytic uremic syndrome due to Shiga toxin-producing Escherichia coli infection
- Shiga toxin-producing Escherichia coli in human, cattle, and foods. Strategies for detection and control
- Paediatric HUS Cases Related to the Consumption of Raw Milk Sold by Vending Machines in Italy: Quantitative Risk Assessment Based on Escherichia coli O157 Official Controls over 7 years December 2016 Zoonoses and Public Health 64(7) December 2016 64(7) DOI:10.1111/zph.12331
- E. coli Outbreak Linked to Raw Cheddar Cheese
- Outbreak of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) O26 paediatric haemolytic uraemic syndrome (HUS) cases associated with the consumption of soft raw cow’s milk cheeses, France, March to May 2019 Euro Surveill. 2019 May 30; 24(22): 1900305. PMID: 31164190 doi: 10.2807/1560-7917.ES.2019.24.22.1900305
Siti web
- ISS – L’epidemiologia per la sanità pubblica
- Sindrome Emolitica Uremica
- Malattie rare
- La sintesi della tesi di Miriam Dolce, discussa il 12/12/2016, Relatore Prof. Massimo Malacarne, Co-Relatore Dott. Paolo Daminelli – Corso di Laurea Magistrale in “Biotecnologie Mediche, Veterinarie e Farmaceutiche” Università di Parma
- CEIRSA
- EFSA EUROPA
- TELETHON Sindrome emolitico-uremica
Articoli di giornali
- Sindrome Seu: come si contrae, sintomi e cure disponibili – il Giornale del 13/09/2023
- Caso di “Seu” per una bimba trentina, sospetti sui formaggi di malga del 20/07/2023
- “Ha trenta crisi epilettiche al giorno e si alimenta con un tubo”. Parla il papà del bimbo che a 4 anni fu vittima del formaggio a latte crudo del 21/03/2024
- “Sul latte crudo ho sbagliato tutto, non datelo ai bambini”. Il mea culpa della star tv esperta di formaggio del 26/03/2024
- Caso di SEU in Veneto, attivate le procedure a tutela della salute pubblica del 26/11/2024
- Aviaria, il virus scoperto nel latte crudo. Confermato il caso pediatrico in California ma ignota la fonte del 26/11/2024
- Tezzele (igiene pubblica): «Latte crudo? Stagionatura decisiva, sotto un anno i batteri possono vivere» del 13/01/2025
- Formaggi a latte crudo, nuove norme contro le gravi infezioni da Escherichia del 29/01/2025
- “Finalmente è stato ammesso che il rischio zero non esiste”, il padre del bimbo in coma per aver mangiato un formaggio a latte crudo: “Ma ancora domande senza risposta” del 1/05/2025
- Escherichia coli nell’acqua, tre indagati per la bimba finita in gravi condizioni all’ospedale dopo aver mangiato formaggio contaminato del 21/06/2026
- Latte crudo in montagna, i rischi aumentano in estate: nuove linee guida per la sicurezza del 6/07/2025
- Prodotti da latte crudo: Linee Guida del Ministero della Salute del 11/07/2025
- Padova, bimbo di un anno ricoverato dopo aver mangiato formaggio derivato da latte crudo del 23/08/2025
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